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Sabores de antaño cocinados con los mejores productos de temporada
«Constancia, dedicación, producto, emociones, platos con contenido y difundir nuestra pasión.»
Consulte aquí nuestra carta actualizada:
Imágenes de nuestra historia gastronómica:
Boletus con Foie
Las Bravas Cremosas de Alejandro
Burrata, Salmorejo, Mojama, Sardina y Parmesano
Callos a la Madrileña
Cochifrito con Ajos Dorados
Ensalada de Perdiz Escabechada, Verduras Escalibadas y Salmorejo
Ensaladilla de la Taberna
Lomo de Merluza con Estofado de Cachón y Guisante Lágrima
Medallones de Pulpo con Pilpil de Pimientos Dulces
Torreznos de Fuentidueña
Torrija Cremosa de Anís con Helado de Vainilla
Carrillera Estofada con Verduras y Cacao