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Taberna & Media es el proyecto personal de José Luís y Sergio Martínez para la milla de oro gastronómica de Madrid, la del Retiro.
Taberna & Media quiere recuperar el tapeo de siempre con recetas actualizadas en un entorno más sofisticado.
Dos ambientes –barra y comedor– para un mismo concepto: producto de primera calidad servido en raciones.
Un negocio familiar con una cocina sencilla y tradicional, preparada con el cariño de antes pero con una presentación adaptada a los tiempos de ahora.
Las excelentes materias primas son las protagonistas de una carta breve pero completa diseñada por estas dos generaciones de chef.