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Dos generaciones de chefs, dos maneras distintas de entender la cocina y un solo objetivo: emocionar.

José Luís y Sergio Martínez

Taberna & Media es el proyecto personal de José Luís y Sergio Martínez para la milla de oro gastronómica de Madrid, la del Retiro.
Taberna & Media quiere recuperar el tapeo de siempre con recetas actualizadas en un entorno más sofisticado.
Dos ambientes –barra y comedor– para un mismo concepto: producto de primera calidad servido en raciones.
Un negocio familiar con una cocina sencilla y tradicional, preparada con el cariño de antes pero con una presentación adaptada a los tiempos de ahora.
Las excelentes materias primas son las protagonistas de una carta breve pero completa diseñada por estas dos generaciones de chef.

Estimados amigos y clientes, no hay nada que nos guste más que poderos atender y cocinar para vosotros, este impasse nos permitirá seguir trabajando en nuevos platos para esta temporada, de momento nos toca estar en casa para colaborar con la erradicación de este virus que por supuesto vamos a superar, pronto estaremos de vuelta con muchas más ganas para dar lo mejor de nosotros.
Nos veremos pronto.

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